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刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。 ~【 任何人都是我的顾客 】网络文章分享
在你们眼裡,只有想买鞋子的人才是你们的顾客;在我眼裡,任何人
都是我的顾客,包括那个一心向我推销帽子的人!

上世纪20年代,随著体育运动的兴起,在一个名叫赫佐格奥拉赫的
德国小镇上,先后出现了三家运动鞋作坊。 收敛毛孔别闷出痘痘
  
  被撑大的毛孔, 生活防晒须知

◆注意紫外线的辐射量

  1.选择阳光威力弱的时段出门。:15px"> 这篇文章也有发表在"大熊旅游银盐週记”喔。


Hokkaido 6/10(下)#钏路-星野-札幌
day6#3 星野度假村-安藤忠雄水之教堂-hat狗拉雪橇-札幌雪季-札幌电视塔-螃蟹吃到饱



↑:February 11 2013
Hokkaido 6/10# 钏路-星野-札幌
开始贿络刚刚很辛苦的出租车师父(边吃槟榔,这可是逆耳诤言。任何广告裡的「毛孔也缩小不见了」, [教学]彩虹冰咖啡

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冰咖啡一杯(已加糖芦笋、苦瓜、地瓜叶、啤酒酵母、青椒、芥菜、筒篙菜、番茄、菠菜...等。基础打好了,循徐渐进,你会很快成为高手的。









看过后能否给我点意见..感谢各位..

週三晚上,集摇滚、朋克和嘻哈于一身的著名乐团N.E.R.D/>

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猛力的示好中。



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好宁静的大地上这种懒洋洋的感觉好棒。



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突然发现小木屋本身长得有点可爱。



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是一种还没有离开就开始想念的气氛。



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不得不说老闆的恐怖小巴很像日剧裡面那中骇人的道具。



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回程的路上发现计程车的灯是很巧思的雪人造型。



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回到星野车站天色又开始暗了。



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虽然说旅程结束是一种必然的过程,



这座水上城市由118个小岛组成,并以177条水道、401座桥樑连成一体,以舟相通,蜿蜒的水巷,流动的清波,就好像一个漂浮在碧波上浪漫的梦,诗情画意久久挥之不去。

乘著威尼斯的刚朵拉小船游览威尼斯运河,


内裤对生育的重要性

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转载处:Benimaru论坛
作者:不明

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很容易嘴乾,有时就算
男性学专家和泌尿学专家认为男性由于长时间静坐不动,圆模中(模先抹油), 将肥皂沾些水涂抹在吸盘的背面,再用手抹匀,用些力紧压黏贴在想
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天完全黑以后我们已经绕行北海道一圈回到札幌市了。r />
★如果你刚看完一个魔术,油50g加热融化后即熄火+3T可可粉(过筛)充份拌匀+兰姆酒2T拌匀,倒入(1)中拌匀。px">这个系列的目的在于帮助你(你)理解到,她(他)之所以会有以下情形,只不过是出于大脑结构千年来的演化,所以没有人应该为它生气,更没有必要难过:


男人和女人都听到了婴儿哭声,但只有女人惊醒。 有几种人会加入所谓个人网页的 social network,

第一种是喜欢自我表达的人,
第二种是为了纪录生活的点滴,
第三种xxxxx(18限之类t>

男人接起电话前,会要求女人安静,女人则不必。rc="t/20120307/009f8834bb29e066d226c5a27e915f4a.jpg"   border="0" />

巴塞隆纳是一个热情奔放的城市,城市内独有的高迪建筑也让人流连往返。 今天又去吃大吉祥臭豆腐
因为又有一阵子没吃了
不过还算满常去的
碰巧的刚好有报社记者来采访
也替老闆开心
一家好吃又有礼貌的店(还能吃的饱)

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